阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“我是威信人”再点击“ 一、对不熟悉的野生菌选择不采摘、不购买、不食用。
二、烹调野生菌时尽量避免多种类菌子混合，加工的时候确保野生菌熟透才能食用。
三、食用野生菌不饮酒、患病打针吃药期间不食用野生菌。
四、民间传说用大蒜是否变色检验野生菌是否有毒是不科学的。
有毒野生菌类具备以下特征：
1.色泽鲜艳度高。
2.伞形均表面呈鱼鳞状。
3.菌柄上有环或环状突起物。
4.菌柄底部有不规则的突起物。
5.野生菌采下或受损时，其受损部分会出乳汁。
一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆，有菌环，菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成份。一定要慎食。
家庭食用野生菌中毒应采取的措施（一）立即拨打急救电话；（二）立即采用简易的方法进行催吐。可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治；（三）让中毒者饮用少量糖盐水补充体液，防止脱水导致休克；（四）对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息；（五）尽量保留中毒发生时食用的野生菌样品，使专业机构检测后后供医疗人员救治参考。希望大家传播出去，让更多的人认识，了解，最好是直接不要去山上采摘野生菌，因为有的野生菌会因为生长环境的不同让本来无毒的野生菌也会带毒，所以提醒大家尽量不要吃山上的野生菌。春节拜年前传授给孩子这些基本礼仪会让别县精神病医院开展重性精神病管理片区专项培