。
作为一种天然碘,碘是一种反应性、氧化性的非金属元素,以碘的形式存在于水中。是人体必需的微量元素。。是合成甲状腺激素必不可少的原料,在维持机体健康的过程之中起着重要的作用。
自然界中碘的含量很少。除了在海水之中含量较高之外,大多数土壤、岩石和水中的含量都很低。。我国是世界之上碘缺乏病流行的国家之一。。
关于碘的10个问题。
01。
自然环境之中为什么会缺碘?。
人类所需的碘主要来源于食物。。土壤和水(不包括海水)由于食物链的作用,植物(食物或蔬菜)、动物缺碘。人们食用含碘量低的食物,导致碘摄入不足。自然缺碘本质之上是土壤和水缺碘。
第四纪冰川融化,冰水冲刷,大量富碘的成熟土壤被冲走。岩石形成的土壤之中的碘含量仅为原始成熟土壤的四分之一。这导致了世界大部分地区的环境缺碘。。这是世界自然环境之中碘缺乏的主要原因。。洪水、沙漠化、雨水冲刷,当地土壤碘和土壤被冲走,加剧了碘缺乏。
02。
什么是碘缺乏病?。
长期食用低碘食物和肉类会导致碘营养缺乏,特别是儿童和妇女。。碘缺乏病(IDD)是自然环境之中因碘缺乏引起的一组相关疾病的总称,是最古老的疾病。。地方性甲状腺肿大、克汀病和克汀氏分型、单纯性耳聋、胎儿流产、早产、死胎和先天畸形等。。
03。
吸收和排出碘的方法是什么?。
人体之内的碘主要来源于食物,还有少量来源于自来水。。食物之中的无机碘在1-3小时之内几乎完全被消化管吸收,有机碘与氨基酸结合之后可直接吸收。。其他有机碘吸收不完全,肠道是碘吸收的主要场所。。从体内排出的碘等于摄入量。肾脏是碘的主要排泄器官。每天摄入的碘85%通过尿液排出,其中10%通过粪便排出(主要是有机碘),其余通过毛发排出。
04。
什么是儿童碘缺乏病?。
儿童对碘缺乏敏感,碘缺乏是甲状腺肿大最突出的表现。。一般来说,甲状腺肿大率随年龄增长而增加,女孩比男孩高。。在一定时间之内补充碘,甲状腺可恢复在正常范围之内。。
05。
为什么妇女和儿童最容易缺碘。
学龄后儿童处于快速生长发育阶段,对碘的需求量明显增加,极易受到碘缺乏的危害。因此,妇女和儿童是面临缺碘风险的主要人群。。
06。
碘摄入的安全范围是多少。
碘是人体必需的微量元素,不能少,不能太多,也不能如某些人所愿。。碘摄入的安全范围是多少。一般人所需的剂量很小,每个普通人每天都吃一张照片头大小的碘。
07。
碘缺乏病能消除吗?。
碘缺乏病的危害是由于自然环境之中碘缺乏和长期碘摄入不足造成的。。病因明确,预防措施得当,只要长期坚持补碘措施,碘缺乏病就能彻底消除。
08。
碘缺乏病的主要方法有哪些。
环境碘缺乏病是由环境缺碘引起的,补充碘是防治碘缺乏症最有效的措施。。加碘食盐、口服加碘油丸、加碘饮用水药品、碘茶、含碘食品、海产品等。是补充碘的有效方法。食用碘盐是预防碘缺乏病的最佳方法。
09。
含碘量较高的天然食品有哪些。
一般来说,大多数陆生植物的碘含量较低,只有菠菜和芹菜(约1.6毫克/公斤)的碘水平较高。海产品之中的碘含量比陆生植物高出几倍,有的高达几十倍,如海带含碘量为10.07毫克/公斤。海鲜是最好的天然碘补充品,所以在日常生活之中要注意多吃这类食物。。
10。
消除碘缺乏病之后对碘盐的需求。
由于人类生活环境之中的碘缺乏病是永久性的,达到补碘的目的就是防治效果,因此,必须长期食用碘盐,一代一代地补充碘,巩固防治成果。。一旦停止供应碘化盐,碘缺乏病又将再次爆发,现在所做的一切工作都将毁于一旦。。
碘营养是适宜的。
碘化钾是合成甲状腺激素的原料,所以碘在甲状腺激素之中的重要性非常重要,因为碘是甲状腺激素合成的原料。。因此,必须保证体内碘营养适宜,科学补充碘和科学控制碘。。